เนยและมาการีน มีแลคโตสน้อยมาก อาหารและเครื่องดื่มประภทที่ใส่นมจะมีแลคโตสด้วย และการปรุงอหารไม่สมารถทำให้น้ำตาลแลคโตสถูกย่อยได้ เช่น ต้มยำน้ำข้น ครีมซุป ชอสคาโบนาร่า ขนมพุดดิ้ง กาแฟนม เป็นต้น ดังนั้น ผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตสควรระมัตระวังในการบริโภค
ทำความรู้จักกับกรีกโยเกิร์ต และประโยชน์อีกมากมาย ที่คนรักสุขภาพต้องรู้!
ค้นพบโพสต์ แฮชแท็ก และฟีเจอร์เพิ่มเติมได้ในแอป
กำลังเป็นกระแสฮิตในตอนนี้จากการทำกรีกโยเกิร์ตสไตล์เกาหลี เห็นน้ำใสๆแบบนี้แต่มีประโยชน์มากมาย
ผู้ที่มีแพ้น้ำตาลแลคโตส อาจทำให้ได้รับแคลซียมหรือวิตามินดีไม่เพียงพอ เสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนได้ จึงควรดื่มนมชนิดอื่นทดแทน เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์
เชื่อว่าประโยชน์ของโยเกิร์ตน่าจะเป็นที่ยอมรับกันอย่างเป็นสากลอยู่แล้ว แต่เบื้องลึกเบื้องหลังของซูเปอร์ฟู้ดชนิดนี้มีที่มาอย่างไร โยเกิร์ตทำมาจากอะไร...
กระบวนการผลิตนมวัวแลคโตสฟรี ไม่ต่างจากการผลิตนมวัวทั่วไป แค่มีการเพิ่มขั้นตอนเติมเอนไซม์แลคเตสเข้าไป เพื่อให้เอนไซม์ช่วยย่อยสลายน้ำตาลแลคโตส ให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสกับกาแลคโตสแทน น้ําเวย์ จากโยเกิร์ต ซึ่งสามารถทำได้ทั้งนมแบบยูเอชที หรือนมแบบพาสเจอร์ไรซ์
ช่วยส่งเสริมให้เกิดความรู้สึกง่วงนอน เพราะในโยเกิร์ตมีทริปโตเฟน กรดอะมิโนที่ช่วยส่งเสริมให้เกิดความรู้สึกง่วงนอน และทริปโตเฟนยังจะช่วยกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเซโรโทนิน ฮอร์โมนที่ช่วยให้เกิดความรู้สึกผ่อนคลาย ทำให้นอนหลับง่ายกว่าเดิมนั่นเอง
น้ำที่เหลือจากการทำครีมชีสหรือกรีกโยเกิร์ต หรือเวย์ มีประโยชน์สูง เอาไปทำน้ำสต๊อกต้มซุปก็รสชาติดี หรือเอาไปมาส์กหน้า หมักผมก็ทำให้ผมนุ่ม ผิวนุ่ม หรือเอาไปรดน้ำต้นไม้ก็ได้ เพราะมีแร่ธาตุที่ดีต่อต้นไม้ แต่ถ้าเอามาใส่ไซรับตัวนี้ รสชาติเป็นนมยี่ห้อโปรดของเอยี่ห้อนี้เลย ที่ดีงามกว่าคือไม่มีน้ำตาล
ปัญหาเรื่องการดื่มนมของคนไทยได้รับการพูดคุยกันมากขึ้น เกิดขึ้นทั้งกับวัยเด็ก และผู้ใหญ่ การที่ตลาดตื่นตัวต่อปัญหานี้ และมีนวัตกรรมสินค้าใหม่ๆ ออกมารองรับความต้องการในตลาด จะช่วยทำให้ตลาดเติบโตได้อีกมาก
นโยบายความเป็นส่วนตัว
สำหรับคุณเเม่ที่ เเพ้ถั่วเหลือง เเละ กลูเตน นมอัลมอนด์ คืออีกหนึ่งทางเลือก
นมโคที่ผ่านขบวนการเติมเอ็นไซม์แลคเตส เพื่อทำหน้าที่ย่อยน้ำตาลแลคโตสในนม จึงเหมาะสำหรับคนที่มีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ มีลม เสียดท้อง ท้องเสีย เนื่องจากร่างกายไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตส ในนมได้
โดยสำหรับใครที่ไม่ได้แพ้น้ำตาลอย่างแลคโตส การเลือกดื่มนมสด ทานโยเกิร์ต มีส่วนช่วยเสริมสุขภาพที่แข็งแรงให้กับคุณได้เป็นอย่างดี และหมั่นตรวจสุขภาพเพื่อดูอาการแพ้เสมอ หากเกิดอาการแพ้ขึ้นจะได้ปรับการกินให้เหมาะกับสุขภาพมากขึ้น